TGIF 聽日又放假，大家可以試下整呢個cheese cake ,易整到爆
熊人食之教室- 簡易焗芝士蛋糕
材料：
忌廉芝士225g
糖 75g
蛋 150g
奶或淡忌廉 75g
粟粉 25g
餅底：
消化餅 數片
無鹽牛油（溶）25g
糖 少許
做法：
1. 搓碎消化餅，與無鹽牛油及糖搓合，壓平在蛋糕餅模 (餅模底可先掃牛油以方便脫模）
2.芝士及糖搓合後,續少加入蛋漿
3. 粟粉混合奶開成糊，續少加入（2）混合
4. 把（2）及（3）混合的糊倒到餅模
5. 預熱焗爐至160-180度，把餅焗30-40分鐘直到熟透（牙簽插入後抽出沒有沾餅漿）
6.放入雪櫃兩小時後，可加水果在糕面裝飾
註：在步驟4可把糊放到篩箕過慮一下會更香滑
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